Kategorien-Archiv: AKTUELLES

Branchen-Oskar für Hamburger Hochschulgastronomie

Michael Gradtke ist Leiter der Hochschulgastronomie des Studierendenwerks und darf sich seit heute außerdem “GV-Manager des Jahres 2014″ nennen. Dieser Titel wird jährlich vom Fachmagazin “GV-Manager” an Führungskräfte der Groß- und Gemeinschaftsverpflegung (GV) verliehen. In der Begründung heißt es, dass Gradkte durch seine Arbeit einen guten Ruf über Hamburgs Stadtgrenzen hinaus genieße und dafür geschätzt […]

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KlimaTeller begrüßt neue Studierende

Gemeinsam mit dem Ökomarkt Hamburg e.V., der Verbraucherzentrale Hamburg und dem AStA der Universität Hamburg haben wir am Montag, 29.09., im Rahmen eines Bio&Fair-Brunchs die Erstsemester-Studierenden der Uni Hamburg begrüßt. Der Andrang war riesig und es hat sehr viel Spaß gemacht! Neben einem leckeren Frühstück hatten die rund 100 Uni-Neulinge die Möglichkeit, sich an unseren […]

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Fortbildungszentrum der Landesärztekammer Hessen kocht zukünftig klimaschonend

Heute wird der KlimaTeller an der Fortbildungszentrum der Landesärztekammer Hessen in Bad Nauheim eingeführt. Andreas Strothmann, der in Bad Nauheim u.a. für die Küche verantwortlich ist, lobt die Aktionsgerichte als besonders ausgewogene, gesunde Kost: „Der ernährungsphysiologische Effekt des KlimaTellers ist eine positive Nebenwirkung des Projekts und trägt dazu bei, das Bewusstsein für Ernährung und gesunde […]

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Infoveranstaltung für Behörden

Im Rahmen des Teilprojekts “KlimaTeller in Hamburger Behörden” veranstaltet der KlimaTeller heute eine Informationsveranstaltung. Die Veranstaltung findet in der Behörde für Stadtentwicklung und Umwelt in Hamburg-Wilhelmsburg statt, die das Projekt finanziell unterstützt.

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Auszeichnung für KlimaTeller-Initiator

Sebastian Bathiany, einer der Initiatoren des KlimaTellers, ist für seine wissenschaftliche Arbeit zur Klimaveränderung in der Sahara mit dem Werner-von-Melle-Preis ausgezeichnet worden. Neben seiner Forschung wurde bei der Preisverleihung auch sein Engagement für den KlimaTeller hervorgehoben. Für Bathiany „hat der persönliche Einsatz für klimafreundlicheres Verhalten keinen geringeren Stellenwert als der Fortschritt in Wissenschaft und Forschung“, […]

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Zu Gast beim Hamburg 1 Frühcafé

Jetzt haben wir es richtig ins Fernsehen geschafft! Das Hamburg 1 Frühcafé hat uns eingeladen, um uns ein wenig zum KlimaTeller auszufragen. Heute morgen um kurz nach sieben waren wir live auf Sendung. Für all jene, die zu dieser frühen Tageszeit die Augen noch nicht offen hatten, gibt es den Beitrag “Ein KlimaTeller zum Frühstück” […]

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Neuer Partner: TOM TAILOR ab heute klimatarisch

Immer mehr Unternehmen setzen auf einen klimaschonenden Mittagstisch Im Juni 2011 wurde der KlimaTeller zum ersten Mal beim Studierendenwerk Hamburg aufgetischt. Mittlerweile ist er nicht nur dort fest verankert. Auch zahlreiche Firmen begeistern sich für das Ernährungskonzept. Heute wurde der KlimaTeller bei der TOM TAILOR GROUP in Hamburg eingeführt. Der Konzern ist aktuell das vierzehnte […]

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Vortrag beim 1. Hamburger Heldenmarkt

Wenn in Hamburg eine grüne Messe stattfindet, darf der KlimaTeller nicht fehlen: Am 14. und 15. Juni dreht sich beim Heldenmarkt in der Alsterdorfer Sporthalle alles rund ums Thema Nachhaltigkeit. Damit der Bereich Ernährung dabei nicht zu kurz kommt, hält Sebastian Schirber, einer der Mitinitiatoren des KlimaTellers, am 14.06., um 13 Uhr, einen Vortrag über […]

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Wilhelmsburg is(s)t klimatarisch!

Die Behörde für Stadtentwicklung und Umwelt (BSU) führt den ‚KlimaTeller‘ ein. Ab heute wird in der Kantine erstmals nach KlimaTeller-Maßstäben gekocht. Die BSU ist nach der Schulbehörde die zweite Hamburger Verwaltung, in der der KlimaTeller auf den Tisch kommt. Schon bald sollen weitere Behörden folgen. Im Spätsommer plant Greenflux e.V., der Verein hinter dem KlimaTeller,  […]

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KlimaTeller im Fernsehen

Wir haben – wenn auch nur am Rande – den Sprung auf die Mattscheibe geschafft! Vor einigen Tagen war die Sendereihe “Iss was!” der rbb-Abendschau bei unserem Partner, den Berliner Wasserbetrieben, im Betriebsrestaurant zu Besuch. Da gerade KlimaTeller-Mittwoch war, sind auch wir in dem Beitrag vertreten. Den KlimaTeller kann man auch weiterhin jeden Mittwoch bei […]

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