Mrz 8, 2022 | Gute Praxis, Partner
Das Gasthaus Grosser Kiepenkerl in Münster zählt zu den ersten unserer KlimaTeller Kunden und bietet seit 2018 KlimaTeller auf der Speisekarte an. (Weitere Infos zur KlimaTeller Partnerschaft hier). Wilma von Westphalen und ihr Ehemann Klaus Friedrich Helmrich...
Dez 21, 2021 | Gute Praxis, Klimawandel/-schutz, Partner
Pionierarbeit in der nachhaltigen Schnellgastronomie – “Warum unsere Lebensmittel vom anderen Ende der Welt beziehen? Unsere Bauern vor Ort haben doch alles, was unser Herz und unsere Seele begehrt!” Unter diesem Motto wirbt die Suppenplantage in Kassel für ihr...
Okt 26, 2020 | Gute Praxis, Partner
Essen für die Zukunft unseres Planeten Im Juni dieses Jahres haben 18 gastronomische Betriebe, die von der Primus Service GmbH betreut werden, im Rahmen der Aktion “KlimaTeller. Foodprints für die Zukunft unseres Planeten” eine Woche lang KlimaTeller serviert. Zu den...
Jun 17, 2020 | Gute Praxis, Partner
In den Kantinen der Berliner Stadtreinigung gibt es bald wieder mindestens zwei Mal in der Woche einen KlimaTeller. +++ In der Hochphase der Pandemie haben die BSR-Kantinen nur ToGo-Essen angeboten. Derzeit fährt das Unternehmen den Mittagstisch vorsichtig wieder hoch...
Jun 16, 2020 | Gute Praxis, Klimawandel/-schutz, Lebensmittel
Wenn der Sommer kommt suchen wir nach frischen Rezepten, die gut zur warmen Jahreszeit passen. Gerichte, die schnell und einfach zubereitet sind, dennoch raffiniert. Beispielsweise ein Salat, eine Bowl oder etwas Süßes danach wie ein leckeres selbstgemachtes Eis....
Apr 15, 2020 | Gute Praxis, Partner
Tradition, Moderne und Klimaschutz vereint im Gasthaus Grosser Kiepenkerl Im traditionsreichen Stammhaus der ursprünglichen Germania-Brauerei von 1891 eröffneten Wilma von Westphalen und ihr Ehemann Klaus Friedrich Helmrich im Jahr 2012 das Gasthaus Grosser Kiepenkerl...
