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Heimisches Superfood – eine klimafreundliche Alternative?

Dez 8, 2020 | Gesundheit, Klimawandel/-schutz, Lebensmittel

Der Begriff Superfoods ist seit Jahren in aller Munde. Eine offizielle Definition existiert für den Begriff jedoch nicht. Laut Verbraucherzentrale beschreibt der Begriff Superfood meist exotische Lebensmittel, die einen höheren Wert an Vitaminen, Mineralstoffen und /...

Lebensmittelverschwendung und Klimawandel: Was können wir tun?

Okt 26, 2020 | Klimawandel/-schutz, Lebensmittel

Was hat Lebensmittelverschwendung mit dem Klimawandel zu tun? Lebensmittelverschwendung ist negativ behaftet. Nicht nur, weil nahrhafte „Mittel zum Leben“ im Müll landen, die andere Menschen satt machen könnten – was vor dem Hintergrund von 690 Millionen hungernden...

Die Plattform für gemeinsamen Klimaschutz: ClimateConnect.earth

Aug 11, 2020 | Klimawandel/-schutz, Partner

  Globale Zusammenarbeit zur Beschleunigung des Klimaschutzes. Das ist die Vision der Klimaschutzplattform Climate Connect.  Die Begrenzung der globalen Klimaerwärmung auf 1,5°C bzw. die Einhaltung des Pariser Klimaabkommens ist das große Ziel, auf das wir uns...

Kreative Foodblogs – Rezeptideen für die Klimafreundliche Küche

Jun 16, 2020 | Gute Praxis, Klimawandel/-schutz, Lebensmittel

Wenn der Sommer kommt suchen wir nach frischen Rezepten, die gut zur warmen Jahreszeit passen. Gerichte, die schnell und einfach zubereitet sind, dennoch raffiniert. Beispielsweise ein Salat, eine Bowl oder etwas Süßes danach wie ein leckeres selbstgemachtes Eis....

Zutaten für die klimafreundliche Küche

Mai 14, 2020 | Klimawandel/-schutz, Lebensmittel

Sie möchten klimafreundlich kochen? Sie lieben die Abwechslung? Dann probieren Sie doch mal KlimaTeller aus! Denn ein KlimaTeller verursacht – vom Acker bis in die Küche – nur maximal die Hälfte der CO2-Emissionen eines vergleichbaren...

KlimaTeller nominiert für den Nachhall 2020

Feb 5, 2020 | Gute Praxis, Klimawandel/-schutz

Die Initiative KlimaTeller wurde – neben vielen anderen tollen Projekten – für den Publikumspreis des Wettbewerbs Nachhall 2020 nominiert. Der Nachhall Wettbewerb möchte Menschen, die nachhaltig denken und handeln, eine Bühne geben und ihr besonderes...
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