Der leckere Klimaschutz

Überraschen Sie Ihre Gäste mit klimafreundlichen Speisen

 

Wie viel CO2 kommt auf den Teller?

Rund ein Fünftel aller Treibhausgasemissionen in Deutschland wird durch die Ernährung verursacht. Dazu gehören vor allem die Bereiche Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel (inklusive Transporte) und Konsum. Mit dem KlimaTeller können wir diese Emissionen maßgeblich reduzieren und tun so aktiv etwas für den Klimaschutz.

Ein klimafreundliches Gericht wird als KlimaTeller ausgezeichnet, wenn es mindestens 50% weniger COals ein vergleichbares, durchschnittliches Gericht verursacht.

Die KlimaTeller App

Berechnen Sie schnell und einfach die CO2-Emissionen Ihrer Speisen mit der KlimaTeller App auf dem Desktop oder Tablet: Sie geben die Zutaten und deren Menge an und erhalten in Echtzeit die Information, wie viel Emissionen das Gericht verursacht. Die Berechnung basiert auf einer wissenschaftlich fundierten Datenbank unseres Kooperationspartners Eaternity. Sie ist derzeit die umfassendste ihrer Art weltweit.

 

Das KlimaTeller Erklärvideo

Werden Sie zum klimafreundlichen Küchenchef!

Holen Sie sich den kostenlosen KlimaTeller-Rechner und überraschen Sie Ihre Gäste mit klimafreundlichen Gerichten.

Initiatoren

Die KlimaTeller App wurde in einem Verbundprojekt von NAHhaft e.V. und Greentable e.V. in Kooperation mit Eaternity entwickelt.

Das Vorhaben wurde im Rahmen der Nationalen Klimaschutzinitiative (NKI) aus Mitteln des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit unter dem Förderkennzeichen 03KF0084A/B gefördert.