Die KlimaTeller App wurde in einem Verbundprojekt von NAHhaft e.V. und Greentable e.V. in Kooperation mit Eaternity entwickelt. Das Vorhaben wurde im Rahmen der Nationalen Klimaschutzinitiative (NKI) aus Mitteln des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit gefördert.
Wir unterstützen Unternehmen, Schulen und Caterer bei der Umsetzung einer nachhaltigen und gesunden Gemeinschaftsversorgung durch Beratung, Bildung und digitalen Angeboten. Damit tragen wir zu unserer Vision bei, nachhaltige Ernährungssysteme zu gestalten – vom Acker bis zum Teller – und dass alle Menschen einfachen Zugang zu nachhaltigen und gesunden Lebensmitteln erhalten.
Greentable ist die erste deutsche Non-Profit-Initiative für Nachhaltigkeit in der Gastronomie und bündelt Gastronomiebetriebe, Erzeuger und Lieferanten, die ökologisch und sozial verantwortlich handeln. Die Initiative wurde 2015 von den Mitinitiatoren der vielbeachteten Restlos genießen-Aktion ins Leben gerufen und mehrfach vom Deutschen Nachhaltigkeitsrat ausgezeichnet.
Eaternity hat die Vision klimafreundliche Ernährung in der Gesellschaft zu etablieren. Als Bindeglied zwischen Wissenschaft und Praxis bereitet Eaternity relevante Informationen bezüglich der Umwelteinflüsse von Lebensmitteln verständlich und für alle zugänglich auf. Eaternity entwickelt Software mit welcher Restaurants den CO₂-Fussabdruck ihrer Menus und aller ihrer Wareneinkäufe automatisch täglich messen und verfolgen können.
Seit 2015 zertifiziert Vriendly e.V. vegane Produkte und hat mittlerweile das in der EU führende Vegan-Zertifikat für Gastronomie-Betriebe entwickelt und etabliert.
Vriendly will den Gedanken des Veganismus kultivieren und verbreiten, um Tierleben, die Welt und unsere Gesundheit zu retten. Dabei freut sich Vriendly über jeden und jede, die ihren Horizont erweitern möchte und einmal, manchmal oder immer auf tierische Produkte verzichtet. In unzähligen persönlichen Gesprächen hat Vriendly schon erreicht, dass viele Restaurants und Cafés vegane Produkte eingeführt oder Rezepte veganisiert haben.
Von Vriendly zertifizierte Betriebe profitieren nicht nur von einem einfachen, schnellen und kostengünstigen Vegan-Label, sondern auch von vielen Marketing-Vorteilen und der exklusiven Vriendly-App.
